В пояснительной записке к рабочему проекту "Обезвреживание помётохранилища, утилизация свежих поступлений помёта и его накоплений на площадках птицефабрики ООО «Мурманская»", разработаны следующие разделы: - общая пояснительная записка, - технологические и технические решения, - организационные мероприятия для реализации проекта, - выводы. Все проектные решения выполнены в соответствии с обозначенными в технико-экономическом обосновании проекта целями и задачами по обезвреживанию накоплений помётных масс и переходу на безотходный режим работы, а также в соответствии с действующими технологическими нормами и нормативными документами РФ: - НТП-АПК 110.05.001-01 «Нормы технологического проектирования птицеводческих предприятий»; - ВНТП 8-93 «Нормы технологического проектирования ветеринарных объектов для животноводческих, звероводческих и птицеводческих предприятий»; - НТП 17-99* «Нормы технологического проектирования систем удаления и подготовки к использованию навоза и помёта». Утилизация накопленного помёта осуществляется за территорией цехов содержания птицы на расстоянии, предусмотренном санитарными и ветеринарными требованиями. В соответствии с этими требованиями должна реконструироваться площадка для компостирования и площадка для дозревания помёта. Территория птицефабрики должна быть полностью очищена от случайных сбросов. Ежедневно должны обезвреживаться свежие поступления помёта, падёж, боенские отходы, входной поток производственной канализации и нефтешлам по мере накопления. Организационные мероприятия представлены набором инструкций персоналу, обеспечивающему обезвреживание отходов.
Технология обезвреживания - ДРОП-Т Выбор технологии утилизации (обезвреживания) помётохранилища и отходов на территории птицефабрики ООО «Мурманская» был сделан на этапе технико-экономического обоснования. Это технология ДРОП-Т - утилизация всех видов органических отходов с применением ускорителя ферментации - УФ. В основу технологических решений заложены следующие данные. По промышленному стаду - объём жидкого помёта ежедневно от 12 птичников составляет 15 тонн х 12 = 90 тонн; - средняя влажность жидкого помёта 80%; - расчётная норма расхода - 10мл УФ-1 плюс по 10г компоненты катализатора (дрожжи и сахар) на каждые 2 тонны жидкого помёта, т.е. 40 мл в день на каждый цех, 480 мл ежедневно на 12 птичников 14,4 литра в месяц, 172,8 литров в год; - катализатор - 10 г пищевых дрожжей + 10 г сахарного песка на каждые 2 тонны жидкого помёта, т.е. по 40 г каждого компонента в день на каждый цех, т.е. по 480 г каждого компонента на 12 птичников ежедневно, 14,4 кг в месяц, и по 172,8 кг в год; - для обезвреживания помёта ежедневно в цехах промышленного стада производить слив рабочего раствора с УФ под клетки в начале каждого канала для сбора помёта; - в аварийных ситуациях при задержке освобождения приямка дополнительно обработать весь накопленный в цехе помёт рабочим раствором с УФ-1; - один раз в неделю профилактически выполнить орошение выводного жёлоба в конце цеха и приямка (частично в цехе и в основном за его пределами); - при отсутствии автоматизации обезвреживания (например, в виде закреплённого орошающего устройства) полив приямка и жёлоба осуществляется из лейки; - орошение канала для сбора помёта, выводного канала в конце цеха, стенок и дна приямка способствует обезвреживанию помёта и снижению запаха; - в каждом цехе устанавливается ёмкость (бочка) для рабочего раствора с УФ; - ответственный представитель (бригадир) отделения промышленного стада добавляет в бочку с отстоянной водой недельную норму (40мл х 7 дней = 280мл); эти расчётные данные будут редактироваться по результатам опытного запуска; - для обработки помёта (в продольном и поперечном каналах, в приямке) рабочий раствор набирается из бочки в лейку; - обработку выполняет ответственный исполнитель – оператор цеха; - контроль качества обработки выполняется 3 раза в месяц; отбор проб из приямка выполняет ответственный исполнитель ветлаборатории. По цехам выращивания бройлеров - 6 птичников, вместимость каждого - 25 300 суточных цыплят; - содержание бройлеров - напольное, на глубокой подстилке; - период выращивания - 42 дня плюс профилактический перерыв, поэтому обработка - обезвреживание подстилки выполняется 1 раз в 2 месяца (63 дня); - объём подстилочного материала - ориентировочно 107 тонн, из них 69 тонн помёта и 38 тонн опилок; - проектная влажность около 30%, но практически к окончанию срока содержания птицы не более 10 - 15%; - увлажнение подстилки для обезвреживания потребует огромное количество воды, которая в избытке в жидком помёте, поэтому принимается вариант компостирования - смешивание с обезвреженным жидким помётом на площадке для компостирования и дозревания удобрения; так как оба вида помёта предварительно обработаны УФ-ом, то на площадку для компостирования поступают полуфабрикаты; - обезвреживание в цехе выполняется поливочной машиной, заполненной водой с добавлением 2.0 литра УФ и по 2.0 кг пищевых дрожжей и сахарного песка в качестве катализатора; для увлажнения потребуется 3-4 заправки водой и равномерное распределение УФ и катализатора на каждую заправку; проведение опытных работ позволит уточнить данные расчёты по количеству заправок на одну обработку цеха, количеству УФ и катализатора; - контроль качества обезвреживания проверяет представитель ветлаборатории на следующий день после орошения или в день выгрузки из цеха. В день орошения подстилки рекомендуется естественная вентиляция цеха, что ускоряет прекращение выделения биогаза. Орошение подстилочного материала способствует снижению запылённости при уборке подстилки из цеха. Рекомендуемая технология обезвреживания подстилки полностью соответствует требованиям санитарных норм для выращивания бройлеров и уборки подстилочного помёта. По птичникам с оборудованием КП 12 Л - количество цехов – 2; - объём влажного помёта 6 тонн х 2 = 12 тонн ежедневно; - влажность - 70% ; - из-за отсутствия опилок рекомендуемая норма расхода УФ-1 - 20 мл на 300 кг сухого остатка, т.е. ежедневно по 120 мл на каждый цех и, ориентировочно, 44 литра УФ в год; - ежедневный объём каждого компонента катализатора также составит по 120 г и по 44 кг в год; - объём воды для рабочего раствора - по 30 литров на каждую выгрузку из цеха, то есть 60 литров в день на птичник, или 120 литров воды на 2 птичника ежедневно; вода должна быть нехлорированной или отстоявшейся. - орошение выполняется при включении транспортёра с применением садового разбрызгивателя, установленного над транспортёром; при включении транспортёра включается компрессор, установленный в ёмкости с рабочим раствором, и начинается полив выгружаемого помёта, сброс его в тележку и вывоз на площадку дозревания; - контроль качества обезвреживания проверяется 3-4 раза в месяц; проба помёта, взятая при сбросе с транспортёра, через сутки подвергается лабораторным испытаниям по паразитологии, по микробиологии в эндо среде и рН. Время «дозревания» - карантирования обработанного помёта - 15-30 дней летом или 45-60 дней - зимой. Предлагаемая технология обезвреживания ДРОП-Т технологически проста, не требует дополнительных рабочих мест, не нарушает санитарных норм и ветеринарных требований производственного процесса. Санитарные и ветеринарные требования Мероприятия по обезвреживанию помёта по технологии ДРОП-Т с применением ускорителя ферментации УФ-1 выполняются сотрудниками птицефабрики с соблюдением принятого регламента. Технология обезвреживания помёта выполняется в полном соответствии с санитарными и ветеринарными требованиями. Согласно кандидатской диссертации Л. Матросовой – сотрудницы ФГУ ФЦТРБ «В 2002 – 2005 годах в лаборатории микотоксинов ФГНУ ВНИВИ (теперь ФГУ ФЦТРБ) в соответствии с тематическим планом научных исследований по теме «Разработка мероприятий по ликвидации в очагах поражения последствий воздействия экотоксикантами» (№ госрегистрации 01200202603) была дана оценка «безопасности препарата УФ-1 с учётом определения морфологических, тинкториальных, физиолого-биохимических и патогенных свойств микроорганизмов, входящих в состав УФ-1». «Изучили безопасность препарата, формако-токсикологические свойства которого включали определение острой, субхронической и хронической токсичности, раздражающего, аллергизирующего, концерагенного, эмбриотоксического и тератогенного действий». «Изучение общетоксических свойств препарата проводили согласно Руководству по экспериментальному (доклиническому) изучению новых, фармакологических веществ (Москва, 2002) с учетом Методических рекомендаций, утверждённых Управлением государственного контроля лекарственных средств и медицинской техники Минздрава России 29.12.1997 и одобренных фармакологическим государственным Комитетом Минздрава России (Протокол № 13 от 25.12.97), а также Методических указаний по определению токсических свойств препаратов, применяемых в ветеринарии и животноводстве». Заключение: препарат УФ-1 не токсичен по ГОСТ 13496.6.7.-97 для мышей, не патогенен, экологически безопасен. Методы контроля: ГОСТ 13496.7.-97, ГОСТ 50474-93 и др.) В октябре месяце 2007 года появились документы на УФ (УФ-1): сертификат и инструкция «РОССЕЛЬХОЗНАДЗОР»а с загадочным текстом по расходу УФ (УФ-1). Однако по результатам опытного запуска безотходного производства очевидно, что опытные нормы расхода УФ (УФ-1) (от разработчика технологии ДРОП-Т) в условиях ООО «Мурманская» вполне оправданы.
15 декабря 2007года
| 
