3.2. ИНСТРУКЦИЯ ПО ОБЕЗВРЕЖИВАНИЮ НАКОПЛЕНИЙ
НА ПЛОЩАДКАХ ДЛЯ КОМПОСТИРОВАНИЯ
Птицефабрика ООО «Мурманская» в силу исторически сложившихся традиций имеет две площадки для компостирования.
Характерная особенность расположения одной из площадок - её размещение на территории птицефабрики. Это является нарушением санитарных норм.
Однако её удалённость от цехов, более чем на триста метров, соответствует санитарным и ветеринарным требованиям.
Ещё один факт в пользу функционирования этой площадки.
Для компостирования будет поставляться предварительно обезвреженный помёт: сухой, влажный и жидкий. Все они обрабатываются рабочим раствором с УФ-1 на выходе из цеха или в цехе. Патогенная микрофлора и яйца гельминтов в обезвреженном помёте безвозвратно обречены.
Таким образом, птицефабрика не имеет отходов в виде свежего агрессивного помёта, а имеет полуфабрикат, который вывозится на площадки для дозревания удобрения, в том числе на площадку, расположенную на территории птицефабрики.
Обработка помёта в цехах, выдержка полученного полуфабриката до готовности на площадке для компостирования за пределами территории птицефабрики, своевременная реализация готового удобрения – все эти мероприятия сделают не востребованной дополнительную площадку для компостирования на территории птицефабрики.
И со временем эту площадку может занять один из новых цехов по выращиванию птицы.
3.2.1. Инструкция по подготовке площадки к компостированию.
Подготовка площадки, предназначенной ранее для хранения помёта,
и превращение её в площадку для компостирования состоит из следующих операций:
- обезвреживание накопления,
- реконструкция площадки.
3.2.1.1 Обезвреживание накоплений на площадках выполняется в следующем порядке:
- оценка объёма той части накопленного помёта, которую предполагается обезвредить;
- определение сухого остатка;
- подготовка рабочего раствора;
- орошение с буртованием или без.
Практически при подготовке рабочего раствора необходимы данные
об общем объёме накопления, о влажности и сухом остатке.
Оборудованием для обезвреживания служат поливальная техника, типа пожарная машина и трактор-бульдозер или погрузчик.
Для подготовки рабочего раствора необходимо отстоять воду, набранную в бочку поливальной техники, а затем добавить катализатор (глюкозу и дрожжи) и биопрепарат.
Если химсостав воды неизвестен или в составе воды присутствуют элементы опасных для биопрепарата солей, то при подготовке рабочего раствора следует сначала добавить катализатор, хорошо перемешать полученный раствор и только затем добавить биопрепарат.
Норма расхода биопрепарата и компонентов:
для помёта с опилками: 10мл УФ-1 + по 10г пищевых дрожжей и
глюкозы; общее количество компонентов определяется умножением
нормы на кратность 300кг в общем сухом остатке накопления;
например, сухой остаток общей массы помёта с опилками - 6000кг,
тогда общее количество УФ-1 определяется, как количество нормативных
доз на каждые 300кг сухого остатка :
10мл УФ х (6000:300)= 10мл УФ х 20= 200мл УФ-1 и по 200гр пищевых
дрожжей и глюкозы;
для помёта без опилок рекомендуется двойная норма компонентов на
300кг сухого остатка и такой же порядок расчетов общего количества
УФ-1; то есть для того же объёма сухого остатка - 6000 кг получим:
20мл УФ х (6000 : 300)= 20мл УФ х 20= 400мл УФ-1 и по 400гр
дрожжей и глюкозы;
- объём воды для орошения также зависит от влажности накоплений:
если масса помёта «расползается», не формируется в курган, то есть
влажность более 70%, то для обезвреживания путём орошения следует
использовать минимальное количество воды, а именно столько, чтобы
обильно оросить всю поверхность накопления;
при достаточно больших накоплениях обработка выполняется дробно,
т.е. по отдельным частям накоплений; при этом общее количество
компонентов рабочего раствора следует разделить на такое количество
частей, которое необходимо обезвредить;
после полива начнётся самоподсыхание массы, которое можно
ускорить путём смешивания с опилками или с обезвреженным помётом
с опилками, или просто буртованием (ворошением) массы через 15-20
дней; если масса помёта сильно подсохла сверху, то её нужно увлажнить;
если помётная масса формируется в бурт или курган, а влажность
менее 70%, то недостающий объём воды определяется таким образом:
общий сухой остаток накопления делится на 300 (столько сухого
остатка должно быть в 1 тонне 70% влажности) и умножается на
разницу количества воды в одной тонне при влажности 70% и
фактической влажности накопленной помётной массы, например,
влажность накопленной помётной массы – 50%, значит, в 1тонне
помёта с опилками - 500кг сухого остатка и 500кг воды, а надо,
чтобы в итоге после обработки получилась масса помёта 70%
влажности, когда в 1тонне - 300кг сухого остатка и 700кг воды;
однако, недостаток влаги можно пополнить при смешивании
исходного помёта 50% влажности с предварительно обезвреженным
жидким помётом влажностью 90%, то есть в каждой тонне 100кг
сухого остатка и 900кг воды; тогда при смешивании 1тонны 50%
влажности с 1тонной 90% влажности получится 2тонны 70%
влажности;
в этом случае для орошения потребуется минимальное количество
воды или добавление УФ-1 и компонентов в бочку с жидким
помётом;
- для обезвреживания накопленного подсохшего помёта потребуется
трактор-погрузчик (бульдозер, эксковатор) и бочка или пожарная
машина для разбрызгивания рабочего раствора при послойном
орошении.
Порядок орошения следуюший:
при наличии бульдозера сначала формируется первый слой
толщиной см 20-30, орошается рабочим раствором, буртуется,
а на освобождённом месте формируется следующий слой, который
после орошения добавляется к уже обработанному бурту или кургану;
рекомендуемая высота - более одного метра; чем выше бурт, тем
активнее он будет работать при минусовых температурах;
сформированный бурт орошается сверху;
при наличии погрузчика или эксковатора также формируется первый
слой толщиной 30-40см – основание бурта, орошается; затем остальные
слои укладываются на предыдущие и тоже орошаются;
сформированный бурт (курган) также полностью орошается сверху;
если принимается решение о смешивании подсохшего помёта с
жидким, то подсохший помёт укладывается в виде чаши, в которую
сливается жидкий; далее погрузчик или эксковатор перемешивают
смесь аналогично замешиванию теста (см. в приложении фото по
птицефабрике «Казанская» или видео из Мончегорска);
после орошения происходит дозревание удобрения; для ликвидации
остаточного запаха возможно перемещение бурта, перемешивание или
ворошение; срок дозревания 25-30 дней летом или 45-60 дней зимой.
3.2.1.2. Реконструкция площадки для компостирования необходима,
в том случае, если частично нарушено или отсутствует бетонирование,
отсутствуют обваловка площадки, обводной канал, небольшой
накопитель для слива и дезбарьер.
Все эти виды работ выполняют специально аттестованные
организации, в том числе ООО «Биотехпром» (г. Белгород).
